Es gibt immer mehr wissenschaftliche Beweise dafür, dass die regelmäßige Aufnahme von Polyphenolen über die Nahrung zu einem gesunden Altern beitragen kann. Nun zeigt eine neue Studie in der Fachzeitschrift Molecular Nutrition and Food Research, dass Polyphenole in der Darmflora Bakterien, die Indol-3-Propionsäure (IPA) produzieren, dazu bringen, sich zu vermehren. IPA hat entzündungshemmende und andere gesundheitsfördernde Eigenschaften, die dabei helfen, bestimmten altersbedingten Krankheiten vorzubeugen. Nach achtwöchiger Umstellung auf eine polyphenolreiche Ernährung mit viel grünem Tee, dunkler Schokolade und Früchten wie Äpfeln, Granatäpfeln und Heidelbeeren zeigten 51 Personen ab 60 Jahren einen deutlichen Anstieg der IPA im Blut, einhergehend mit einer Abnahme der IPA Entzündungswerte. . Eine solche Ernährungsumstellung könnte daher hilfreich sein, um chronischen Krankheiten im Alter vorzubeugen, die ihre Lebensqualität beeinträchtigen. Überraschenderweise fehlten diese Effekte bei Menschen mit Nierenerkrankungen, die möglicherweise mit einer veränderten Darmflora einhergehen. Bereits zu Beginn der Studie hatten diese Personen niedrigere IPA-Werte. “Die Ergebnisse könnten klinisch signifikant sein, da niedrige IPA-Spiegel mit einer schnell abnehmenden Nierenfunktion und chronischen Nierenerkrankungen in Verbindung gebracht wurden”, sagte Professor Cristina Andrés-Lacueva von der Universität Barcelona. Diese: DOI 10.1002 / sub 202100349
