• Lire aussi : EN DIRECT | 109e jour de la guerre en Ukraine “Vkousno i totchka” est le nouveau nom de l’enseigne, qui a été dévoilée dimanche à Moscou devant une centaine de journalistes russes et étrangers. Le nouveau logo représente deux pommes de terre orange stylisées et un point rouge sur fond vert. AFP
“Nous ferons de notre mieux pour que nos clients ne remarquent aucune différence, ni en termes d’ambiance, ni en termes de goût, ni en termes de qualité”, a assuré le directeur général de la chaîne, Oleg Paroïev. “Ça ne va pas s’aggraver, c’est certain. On va essayer de faire mieux” avant, a ajouté le nouveau propriétaire, l’homme d’affaires Alexandre Govor. AFP
“Nous espérons que le nombre de clients ne diminuera pas mais augmentera. “D’autant plus qu’il s’agit désormais d’une entreprise entièrement russe”, a-t-il ajouté. Fondé depuis plus de 30 ans en Russie, McDonald’s a été l’une des premières fenêtres du monde occidental à s’ouvrir pour que les Russes s’ancrent dans leur quotidien et dans leur cœur. Très prisés, les restaurants russes représentaient environ 9 % du chiffre d’affaires du groupe américain. Sa décision de suspendre les opérations de ses 850 restaurants et 62 000 employés en mars, puis de quitter définitivement le pays en mai suite à l’invasion russe de l’Ukraine qui a commencé le 24 février n’a pas été bien accueillie par les Russes. AFP
“Toute ma famille est allée (…) trois fois au McDo pour un repas d’adieu”, a déclaré dimanche à l’AFP Elena, programmatrice et mère de deux enfants. “Maintenant, nous allons faire un repas de retrouvailles”, sourit-il. Dès dimanche matin, bien avant l’heure officielle d’ouverture de 9h00, des dizaines de personnes se sont rassemblées près de l’emblématique restaurant de la capitale russe, la place Pouchkine, l’un des quinze premiers restaurants à recevoir des clients. Lundi, 50 autres restaurants ouvriront, selon Paroev, la chaîne prévoyant alors de rouvrir 50 à 100 restaurants par semaine à travers le pays. AFP
Au menu, la même gamme qu’avant : cheese et double cheeseburgers, une grande variété de glaces et de desserts, mais Filet-O-Fish s’appelle désormais Fishburger, Royal Deluxe a été converti en Grand Deluxe et le préfixe McDo n’apparaît plus sous n’importe quel nom. “Nous avons dû supprimer certains produits de la carte car ils faisaient directement référence à McDonald’s, comme le McFlurry et le Big Mac”, explique Oleg Paroïev. Les prix ont légèrement augmenté en raison de l’inflation, qui a durement frappé la Russie depuis que de nouvelles sanctions occidentales ont été imposées en février et mars à la suite de l’invasion russe de l’Ukraine, mais restent “raisonnables”, selon Vkousno i.totchka ». “. Quant au packaging, il est “neutre”: “pas de mots, pas de lettres” ne doit pas faire penser à l’équipe de McDonald’s, explique-t-il. Le premier McDonald’s d’URSS, la place Pouchkine, a ouvert ses portes dans le centre de Moscou en janvier 1990, moins de deux ans avant l’effondrement de l’URSS, et a accueilli plus de 30 000 clients le jour de l’ouverture – un record mondial pour la Manche. La file d’attente géante devant le restaurant est devenue mythique. Le restaurant McDonald’s le plus visité au monde, selon le groupe américain, en 30 ans a accueilli plus de 140 millions de clients, soit l’équivalent de la quasi-totalité de la population russe. Alexandre Govor, qui dirige depuis 2015 les 25 restaurants du groupe américain en Sibérie, a racheté McDonald’s en mai. AFP
Le co-fondateur d’une société de raffinage de pétrole, Neftekhimservice, s’est engagé à maintenir pendant au moins deux ans ses 51 000 employés directs – 11 000 autres employés de restaurants franchisés – à égalité avec leurs prédécesseurs. L’homme d’affaires de 62 ans originaire de Novokuznetsk (Sibérie du Sud), jusque-là inconnu en dehors du monde des affaires, dit avoir des “projets très ambitieux” : “Nous voulons que le nombre de nos restaurants atteigne le millier d’ici cinq ou six ans.