Verbraucher merken es an der Kasse: Lebensmittel werden teurer. Die Landwirtschaft weist darauf hin, dass sich höhere Kosten auf alle Sektoren auswirken. Beim Bauerntag geht es um andere Krisenkonzepte.
Weitere Business-Themen finden Sie hier Bei den gestiegenen Lebensmittelpreisen in den Supermärkten erwarten die Landwirte derzeit keine Entspannung. „Wir Landwirte haben die Kosten massiv erhöht“, sagte Joachim Rukwied, Präsident der Deutschen Presse-Agentur. „Wir können als Einzelne das Auto nicht einfach am Wochenende stehen lassen und sagen: ‚Ich fahre die Reise jetzt nicht. Wir müssen unsere Felder bearbeiten, da haben wir wirklich kein Sparpotenzial.’ Daher brauchen die Landwirte auf der anderen Seite entsprechende Preise, um weiterwirtschaften zu können. „Außerdem rechnen wir mit weiteren Preiserhöhungen, weil einige der Kostensteigerungen noch nicht eingepreist sind“, sagte Rukwied. Auch höhere Preise in Supermärkten würden die Bauern nur teilweise erreichen. Viele Betriebe kämpfen mit deutlich höheren Kosten für Diesel, Strom, Gas, Futtermittel und Düngemittel. Die Preissteigerungen wurden teilweise durch den Krieg Russlands gegen die Ukraine verschärft. Die angespannte Lage ist ein zentrales Thema des Deutschen Bauerntags an diesem Dienstag und Mittwoch in Lübeck.
Weniger Klimaschutz ist für Rukwied keine Option
Die Inflation in Deutschland ist zuletzt gestiegen. Nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes lagen die Verbraucherpreise im Mai um 7,9 Prozent über dem Niveau des Vorjahresmonats. Für Energie mussten jeweils 38,3 Prozent mehr bezahlt werden als vor einem Jahr, Lebensmittelpreise stiegen um 11,1 Prozent. Zur Ausweitung der Produktion auf Ernährungssicherung aufgrund fehlender Getreideexporte aus der Ukraine sagte Rukwied: „Wir setzen uns für den Transformationsprozess hin zu mehr Klimaschutz, mehr Tierwohl im Stall und Verbesserungen der Biodiversität ein.“ Das bedeute „ein ganz klares Nein“, diese Themen jetzt auszusetzen. „Andererseits müssen wir uns angesichts der globalen Versorgungskrise in afrikanischen Ländern fragen: Wo haben wir noch Vorräte, die wir anhäufen können? “Als deutsche Landwirte bieten wir an, vorübergehend mehr Land für Lebensmittel zu nutzen. Wir können, und ich denke, wir müssen es moralisch tun.” Das erwartete Ergebnis wäre eher gering, erklärte Rukwied. „Wir könnten möglicherweise weitere 1,4 Millionen Tonnen Getreide produzieren. Aber das würde helfen, das Gewicht zu verringern. Und wenn andere Teile Europas und der Welt dasselbe tun würden, würde es funktionieren.“ Es sei Sache der Politik, darüber zu entscheiden, sagte der Bauernpräsident. „Als Landwirte brauchen wir die Entscheidung im Juli, damit wir entsprechend planen können.“ Das Erntevolumen in Deutschland liegt bei über 40 Millionen Tonnen.
Rukwied fordert „Vorrang vor Gasversorgung“
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hat unter anderem bereits in diesem Jahr die Nutzung von Gräsern und Pflanzen aus einigen „Öko-Vorrangflächen“ als Futterausnahmen ermöglicht. Dadurch sollen Preissteigerungen abgemildert werden. Der Grünen-Politiker wehrt sich jedoch gegen weitere Forderungen der Bundesländer, wieder alles in Brachland machen zu können und dort etwa Getreide anzubauen. Auch Rukwied betonte: „Entscheidend ist, dass wir Vorrang bei der Versorgung mit Erdgas haben, insbesondere bei der Düngemittelproduktion.“ Stickstoff ist der wichtigste Nährstoff für Pflanzen. “Wenn wir es nicht zur Verfügung haben, brechen die Renditen im Extremfall von einem Jahr auf das andere massenhaft ein.” Um Vorsorge zu treffen, bittet der Verein auch um einen Vorrat an Düngemitteln. Erträge können nur mit ausreichend Stickstoffdünger sichergestellt werden. „Dies ist meine oberste Priorität bei der Verringerung der Risiken für die Ernährungssicherheit“, sagte der Präsident der Landwirte. Auch in der Verarbeitung, beispielsweise in Molkereien, wird Gas eingesetzt. Auch die Anhebung des Mindestlohns treibe die Betriebe an, machte Rukwied deutlich. „Gerade bei Obst- und Gemüsebetrieben sind die Zukunftssorgen groß. Für den einen oder anderen Betrieb stellt sich die Frage, ob er im nächsten Jahr Erdbeeren, Spargel oder anderes Gemüse im gleichen Umfang anbauen kann.“ Der Mindestlohn beträgt derzeit 9,82 €. Am 1. Juli steigt er auf 10,45 Euro pro Stunde und dann am 1. Oktober auf 12 Euro pro Stunde. (dpa/fte) Aktualisiert am 10.06.2022 17:04 Sind politische Nachrichten langweilig und langweilig? Unsere aktuellen Karikaturen beweisen das Gegenteil – jeden Tag aufs Neue.
